Grünkohl-Chips

• Gesamt: ca. 10 Minuten
• Garzeit: ca. 5 Minuten
• Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
• Vegetarisch

Zutaten:

• ½ Grünkohl
• grobes Meersalz
• wahlweise ½ TL Paprikapulver oder ¼ TL ChilifFlocken

Aus dem Vorratsschrank:

• frisch gemahlener Pfeffer
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Schneide die Grünkohlblätter in grobe Stücke und vermische sie in einer großen Schüssel mit etwas Olivenöl, bis alle Blätter glänzen.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und portionsweise im Frittierkorb deiner Rachs KOCHWERK Heißluftfritteuse etwa 5 Minuten bei 200 °C ausbacken, bis sie knusprig sind. Nach der Hälfte der Garzeit solltest du den Frittierkorb einmal schütteln, damit die Chips gleichmäßig gegart werden.
3. Fülle die Kohl-Chips in eine Schüssel und schmecke sie noch einmal mit Salz sowie mit etwas Paprikapulver oder einigen Chiliflocken ab.

Guten Appetit!
Tipp: Für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis kannst du die Grünkohl-Chips auch noch mit Knoblauchpulver oder anderen Gewürzen verfeinern.

Die Grünkohl-Chips gelingen ideal mit der Rachs KOCHWERK Heißluftfritteuse.